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A comer y a beber
- De
- Guillaume Long
- , Regina López Muñoz
- |
- ED.SINS ENTIDO (2012)
- 9788415530121
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Detalles del libro
¿Cuáles son los utensilios indispensables de todo cocinero que se precie? ¿Dónde
encontrar el ajo de oso? ¿Qué hacer con nuestras amigas las berenjenas? ¿Dónde ir a comer si estás en Venecia? ¿Cómo preparar un buen aperitivo? ¿Y un risotto con espárragos? ¿Y unos crepes?
Este libro es una ampliación del blog que Guillaume Long «guisa» a diario para la
sección gastronómica de la web del diario "Le Monde".
En estas páginas no hallará el lector cantidades precisas ni tiempos de cocción
cronometrados, pero sí gran cantidad de experimentos, anécdotas, crónicas
culinarias En fin: ¡a comer y a beber!
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encontrar el ajo de oso? ¿Qué hacer con nuestras amigas las berenjenas? ¿Dónde ir a comer si estás en Venecia? ¿Cómo preparar un buen aperitivo? ¿Y un risotto con espárragos? ¿Y unos crepes?
Este libro es una ampliación del blog que Guillaume Long «guisa» a diario para la
sección gastronómica de la web del diario "Le Monde".
En estas páginas no hallará el lector cantidades precisas ni tiempos de cocción
cronometrados, pero sí gran cantidad de experimentos, anécdotas, crónicas
culinarias En fin: ¡a comer y a beber!
- Encuadernación Tapa blanda
- Autor/a Guillaume Long
- ISBN13 9788415530121
- ISBN10 8415530129
- Páginas 144
- Año de Edición 2012
- *_Fecha de publicación_* 25/10/2012
- Idioma Castellano
- *_Alto_* 290 mm
- *_Ancho_* 225 mm
- *_Peso_* 600 g
- Audiencia Jóvenes adultos
- Rango Edad de interés, años Desde 18 Hasta 55
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