Cocinar y comer. Mochis (Castellà)
- De
- Sabina Fauda-Rôle, David Japy, Valentine Ferrandi, Alfredo Pestana Mota, Cristina Rodríguez Fischer
- , Carolina Bastida Serra
- |
- BLUME (2024)
- 9788419785787
Detalls del llibre
* ¡Mochis deliciosos! De chocolate, sésamo, vainilla, maracuyá, matcha y coco, crema de cacao… ¡Pero también helados o los tradicionales de pasta de alubias rojas!
* Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar en casa este pequeño dulce asiático, tierno y colorista. Deje de comprarlo, ¡prepárelo!
Tradicionalmente el mochi se disfruta junto a una taza de té: verde Sencha, Genmaïcha (té verde con arroz inflado), Sobacha (infusión de trigo sarraceno tostado) o matcha latte, pero también con un Earl Grey ligero, ya que el dulzor del mochi se equilibra con el sabor amargo del té.
También se puede acompañar con un café helado o con leche… Y si desea un maridaje más atrevido, sirva los mochis con una copa de champán o vino espumoso.
- Enquadernació Tapa dura
- Autors Sabina Fauda-Rôle, David Japy, Valentine Ferrandi, Alfredo Pestana Mota, Cristina Rodríguez Fischer
- ISBN13 9788419785787
- ISBN10 8419785784
- Pàgines 72
- Any Edició 2024
- *_Fecha de publicación_* 10/01/2024
- Idioma Castellà
- *_Alto_* 210 mm
- *_Ancho_* 160 mm
- *_Peso_* 320 g
- Audiència General / Comerç
-
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