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El gusto de la nariz (Castellà)
Una nueva mirada sobre la cocina y el vino
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- De
- Agustí Peris Bayes, Miguel Sánchez Romera
- |
- Planeta (2019)
- 9788408209256
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Detalls del llibre
Un diálogo entre dos grandes expertos para descubrir la verdadera relación entre la cocina y el vino.
Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos?.
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Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos?.
- Enquadernació Butxaca
- Autors Agustí Peris Bayes, Miguel Sánchez Romera
- ISBN13 9788408209256
- ISBN10 8408209256
- Pàgines 240
- Any Edició 2019
- *_Fecha de publicación_* 04/06/2019
- Idioma Castellà
- Col.lecció Ensayo
- *_Alto_* 230 mm
- *_Ancho_* 145 mm
- *_Peso_* 410 g
- Audiència General / Comerç
-
Seguretat del producte
GRUPO PLANETA
Avinguda Diagonal, 662-664
08034 - Barcelona
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