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Los superquesos
La guía de quesos del supermercado
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- De
- Isaac Fernández Sanvisens, Ana Laura Moro Martín
- |
- LINCE EDICIONES (2017)
- 9788415070993
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Detalles del libro
«Los Superquesos» es la primera guía de quesos que se publica en España. Su objetivo es orientar al consumidor ante la ingente variedad de oferta en los principales supermercados del país y darle las claves para disfrutar de algunos de los mejores quesos del mundo. También es una ayuda imprescindible en la divertida aventura de descubrir nuevos quesos.
Esta es una guía sencilla, fácil de consultar e independiente, basada en el esquema del bestseller «Los Supervinos». Se han seleccionado 140 quesos, clasificados en seis categorías: frescos (18), blandos (24), semiblandos (24), semiduros (32), duros (28) y azules (14).
En la ficha de cada queso figuran datos básicos como el precio, la valoración de su calidad, la intensidad del sabor e indicaciones sobre dónde comprarlos y cómo cortarlos —entre otros datos adicionales—, así como una explicación de su origen, tipo de elaboración, cualidades, anécdotas y recomendaciones de consumo y maridaje.
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Esta es una guía sencilla, fácil de consultar e independiente, basada en el esquema del bestseller «Los Supervinos». Se han seleccionado 140 quesos, clasificados en seis categorías: frescos (18), blandos (24), semiblandos (24), semiduros (32), duros (28) y azules (14).
En la ficha de cada queso figuran datos básicos como el precio, la valoración de su calidad, la intensidad del sabor e indicaciones sobre dónde comprarlos y cómo cortarlos —entre otros datos adicionales—, así como una explicación de su origen, tipo de elaboración, cualidades, anécdotas y recomendaciones de consumo y maridaje.
- Encuadernación Bolsillo
- Autores Isaac Fernández Sanvisens, Ana Laura Moro Martín
- ISBN13 9788415070993
- ISBN10 8415070993
- Páginas 174
- *_Grosor_* 12 mm
- Año de Edición 2017
- *_Fecha de publicación_* 28/08/2017
- Idioma Castellano
- Colección Las guías del lince
- *_Alto_* 200 mm
- *_Ancho_* 125 mm
- *_Peso_* 270 g
- Audiencia General / "Trade"
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