Cóctel Códex (Spanish)

Name: Cóctel Códex
Price: 26.60 EUR
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788419509161

Fundamentos Fórmulas Evoluciones

By
Alex Day, David Kaplan, Nick Fauchald (Author)
, Irma Pérez González (Translator)
|
NEO PERSON (2025)
9788419509161 (ISBN)

26,60€ ~~28,00€~~ -5%

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«Si Dora la Exploradora cumpliera la mayoría de edad, se dividiera en tres personas y decidiera escribir la carta magna de los libros sobre bebidas alcohólicas, este sería el resultado. Y, a diferencia de cualquier otro libro que puedas leer próximamente, Cóctel códex está repleto de conocimientos reales que puedes usar en el mundo real.»

«Por favor, por favor, ¿el próximo podría ser Cine códex?»

«STEVEN SODERBERGH, cineasta»

Book Details

GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD Y DEL TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD®

SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELES

Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a partir de «recetas raíz», que no son otra cosa que seis modelos fácilmente identificables (¡y memorizables!): Old-Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whiskey Highball y Flip. Una vez que comprendas las características de cada receta raíz, entenderás por qué algunos cócteles funcionan y otros no, de qué manera puedes sustituir ingredientes y hacer variaciones de los clásicos, cuál es la razón por la que te gustan las bebidas que te gustan, y cómo inventar cócteles completamente nuevos. Con más de 350 recetas, una profunda exploración de ingredientes y una detallada descripción de técnicas fundamentales y avanzadas, Cóctel códex te ofrece las herramientas para entender, preparar e improvisar recetas clásicas y modernas, ya seas un experto en la materia o un entusiasta aficionado.

Authors Alex Day, David Kaplan, Nick Fauchald
ISBN13 9788419509161
ISBN10 8419509167
Pages 320
Published 2025
*_Fecha de publicación_* 13/02/2025
Language Spanish
*_Alto_* 290 mm
*_Ancho_* 225 mm
*_Peso_* 1.290 g
Audience General / Trade
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